GAME OF THRONES - Le Livre des Festins

Essen ist eine der großen Freuden des Lebens, und ich bin ein großer Verfechter des Genusses. Lesen ist ebenfalls eine dieser Aktivitäten, die uns helfen, besser zu leben, wenn es also möglich ist, beides zu vereinen... Das ist der Grund, warum ich in meinen Romanen so viel über Essen schreibe. Wenn ich lese, möchte ich ebenso wie auf Reisen die Panoramen sehen, die Blumen riechen und natürlich das Essen probieren. Im Gegensatz zur Welt von Westeros oder dem Alltag im Mittelalter ist das 21. Jahrhundert ein goldenes Zeitalter, jedenfalls was das Essen betrifft. Wir haben es im Überfluss, wir haben zu jeder Jahreszeit leichten Zugang zu Lebensmitteln aus allen Ländern, und wir können sogar die exotischsten Gewürze im nächsten Lebensmittelgeschäft kaufen - zu einem Preis, für den wir keine Hypothek auf unser Schloss aufnehmen müssen. Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit, meine Freunde. Der Winter kommt. George R. R. Martin